TUINSからのお知らせ

9月7日（月）、富山市東大久保の田んぼで、本学の日本酒造りプロジェクトの一環として、酒米の稲刈りを行いました。

当日は、現代社会学部と子ども育成学部の学生15名、教員2名のほか、地域の農業経験者の方々にもご参加いただきました。学生たちは地域の方々に教えていただきながら、鎌を使って一株ずつ稲を刈り取り、昔ながらの方法で稲架（はさ）に掛けて乾燥させる作業を体験しました。

このプロジェクトは、酒米の栽培から日本酒の醸造・販売までを学生が体験し、日本の米作りや日本酒文化について学ぶとともに、地域の方々との交流を深め、その魅力を国内外に発信することを目的としています。今年で7年目を迎えました。

今回収穫した酒米は、富山市八尾町の玉旭酒造で仕込みを行い、12月の完成を予定しています。

稲刈りを通して、学生たちは農作業の大変さや米作りの大切さを実感するとともに、地域の方々との交流を楽しむ貴重な機会となりました。今後も日本酒造りを通して、富山の地域文化や人々の魅力を発信していきたいと思います。