17年12月04日(月)

学生まちづくりコンペティション採択事業最終報告会(「ラーメンアイス」編) [現代社会学部]

 私たち長尾ゼミは、「学生まちづくりコンペティションin2017」を通して"富山ラーメンアイス"を開発しました。こちらを簡潔にいうと、富山のB級グルメであるご当地ラーメン(ブラックラーメンなど)をモチーフとしたアイスです。ラーメンとアイスを組み合わせる斬新な手法でインパクトを強め、よりご当地ラーメンに興味を持ってもらい、富山を盛り上げようという狙いがあります。
 実際に、富山市中心市街地にはラーメン店が集中しており、その中でもご当地ラーメンを販売している店舗は多いです。また、富山市は1世帯当たりのアイスクリーム支出額が全国1位です。この2つの理由から、合わせたら面白い異色のコラボレーション商品を生み出せるのではないかと考えました。販売したものは、ブラックアイス(ゴマ味)、グリーンアイス(抹茶味)、レッドアイス(バニラ唐辛子味)の3つです。味は自分たちで試行錯誤し、製造は川田食品様にお願いしました。アイスのラベルシールやポップのデザインの作成も行いました。またプロモーション面では、アイスをSNSに投稿していただくことで通常価格の300円から半額にするという"SNS割"を実施し、これらをポスターで宣伝を行い、北日本新聞に掲載していただきました。さらに、「いっちゃんKNB」に出演させていただくことでより知名度を広めることに努めました。
 アイスの販売につきましては「あいの風リレーマラソン(10月15日)」、本学園祭(10月28.29日)、CiCビル地下1階「麺屋いろは」にて行いました。麺屋いろはでは現在も販売しておりますので、興味のある方は是非、麺屋いろはに足を運んでいただきたいです。
 最後に、長尾ゼミ10人がこの事業を進めるにあたり、自分たちで一から考える大変さを知り苦労した部分もありました。ですが、得られたものはとても多く、よりチームワーク力が深まり、各個人の成長やレベルアップにも繋がりました。この経験を今後に繋げていきたいと思います。支えてくださった多くの皆様に厚く御礼申し上げます。

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